工厂未签劳动合同能申请劳动仲裁吗？

没签劳动合同可以申请劳动仲裁。劳动合同是双方存在劳动关系的证明之一，劳动者也可以提供工资支付凭证、用人单位向劳动者发放的工作证、考勤记录等凭证证明双方存在劳动关系。法律依据：《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
（四）考勤记录；
（五）其他劳动者的证言等。
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与单位发生劳动合同纠纷，不能直接去法院起诉，需要先向当地人力资源与社会保障局申请劳动仲裁，取得仲裁裁决书后，对仲裁裁决不服方可向法院起诉。
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员工与公司因履行劳动合同发生纠纷，双方可以协商解决，也可以请求工会或者本单位劳动争议调解委员会调解，协商和调解不成，申请劳动争议仲裁；也可以直接申请劳动争议仲裁。